Salsa Cajun


En la categoría: Salsas


Salsa Cajun

Descripción de la receta:


Receta copiada a CocinillasYum de Youtube.
Ingredientes para 4 personas
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1 cebolla
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1 rama de apio
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1 pimiento verde
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1 diente de ajo
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2 guindillas
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4 cucharadas de tomate triturado
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1 pastilla de Avecrem
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Medio litro de agua
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1 cucharadita de chile en polvo
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1 cucharadita de comino molido

Preparación de Salsa Cajun:

Paso 1:
Cortar la cebolla, el apio y el pimiento verde en cuadraditos pequeños.
Paso 2:
Pochar las verduras con el ajo muy machacado y las guindillas.
Paso 3:
Cuando esté todo pochado añadir el tomate. Cocinar 5 minutos.
Paso 4:
Echar el agua y el avecrem y cuando rompa a hervir, añadir el chile en polvo, el comino y sal.
Paso 5:
Hervir 10-15 minutos.
Paso 6:
Si queremos una salsa fina, quitar las guindillas, pasar por la batidora y colar.
Si nos gusta en plan rústico dejarla tal cual ( yo la prefiero así)
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Creada por:
Babanzo
Fuente: https://www.youtube.com/channel/UCYO75w3c12Ok31yzXdPmqVA
Recetizada por:

Y 7 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Ideal para echar en nuggets, fingers de pollo, alitas fritas, etc...