Fingers de pollo Tex Mex


En la categoría: Tapas


Fingers de pollo Tex Mex

Descripción de la receta:
Riquisima manera de preparar pollo, ideal para ver una peli, un partido o por qué no... un show de Los Morancos...
Ingredientes para 2 personas
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2 contramuslos de pollo deshuesados
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Media cebolla
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Medio pimiento rojo
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Medio pimiento verde
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1 zanahoria rallada
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2 cucharadas de mezcla de especias para fajitas
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2 cucharadas de tomate triturado
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Harina de trigo
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Huevo
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Pan rallado con frutos secos rallados

Preparación de Fingers de pollo Tex Mex:
Paso 1:
Código QR para ver la receta en video.
Paso 2:
Cortar la cebolla y los pimientos en juliana ( tiras ) y pochar muy bien a fuego lento.
Paso 3:
Añadir la zanahoria rallada muy fina y pochar un poco.
Paso 4:
Echar el tomate y el pollo cortado en tiras. Cocinar todo durante 5 minutos.
Paso 5:
Añadir las especias y remover un poco.
Paso 6:
Quitar el exceso de grasa y triturar todo y hacer los fingers.
Paso 7:
Empanar los fingers y freir en aceite de girasol.
Paso 8:
Acompañar con la salsa cajun.
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8
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8
Creada por:
Babanzo
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Tapa
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Quedan geniales empanadas con Panko ( pan rallado japonés), pero yo no encuentro por mi zona.