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Masa para pizza
Babanzo
En la categoría:
Otros
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Descripción de la receta:
Desde que hacemos las pizzas caseras, los folletos de pizzerias han desaparecido de la puerta del frigorífico.
Ingredientes para
1 persona
-
500 gr. de harina de trigo
-
200 gr. de agua tibia
-
50 gr. de leche tibia
-
50 gr. de aceite de oliva
-
1 huevo
-
25 gr. de levadura fresca
-
Una pizca de azúcar
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Preparación de Masa para pizza:
Paso 1:
Disolver la levadura en la leche.
Paso 2:
En un bol echar la harina y hacer un hueco en el centro.
Paso 3:
Añadir en ese hueco el huevo, el aceite, el agua, la leche con la levadura, un poco de sal y el azúcar.
Paso 4:
Amasar todo al menos 10 minutos hasta obtener una masa elástica.
Paso 5:
Hacer una bola y dejar reposar tapada durante 1 hora en un lugar cálido ( por ejemplo dentro del microondas).
Paso 6:
Amasar un poco para quitar el aire y hacer 4 porciones y dejarlas reposar 15 minutos tapadas con un paño de cocina.
Paso 7:
Amasar cada porción con el rodillo hasta dejar una base fina.
Añádela a tu recetario:
Recetízala
21
Añádela a tu recetario:
Recetízala
21
Creada por:
Babanzo
Recetizada por:
Y 11 más...
Tiempo:
90 minutos
Dificultad:
Fácil
Coste:
Muy económico
Tipo de plato:
Otros
Tipo Cocina:
Cocina Tradicional
Otros:
Normal
El truco de esta receta :
Añadir albahaca y ajo molido a la masa y saldrá una masa increible
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