Facebook
Twitter
Pinterest
Google +BOLLOS PREÑADOS
Descripción de la receta:
Ingredientes para 10 o más personas
-
400 MIS de
LECHE
-
600 GRS. de
HARINA
-
4 CUCHARRAADAS SOPERAS de
ACEITE DE OLIVA
-
2 CUCHARADITAS DE POSTRE de
LEVADURA SECA DE PANADERO
-
CHORIZO DE BUENA CALIDAD
-
2 CUCHARADITAS DE POSTRE de
SAL
Preparación de BOLLOS PREÑADOS:
Paso 1:
Amasamos todos los ingredientes del pan lo tapamos y dejamos reposar hasta que halla doblado su volumen.
Hecemos bolas aproximadamente de 50 grs.
Hecemos bolas aproximadamente de 50 grs.
Paso 2:
Boleamos las bolas de pan, las estiramos con el rodillo, ponemos el chorizo y las liamos formando los bollos, los vamos poniendo en la bandeja del horno los tapamos y dejamos fermentar hasta que hallan triplicado su volumen.
Si queremos hacerle cortes ahora es el momento de hacerlos antes de meterlo en el horno despues de la fermentación.
Si queremos hacerle cortes ahora es el momento de hacerlos antes de meterlo en el horno despues de la fermentación.
Paso 3:
Los metemos en el horno precalentado a 200º hasta que este dorado.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal