bizcocho de the de menta

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En la categoría: Postres, mermeladas


bizcocho de the de menta

Descripción de la receta:
EL OLOR Y EL SABOR SON IMPRESIONANTES......
Ingredientes para 8 personas
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5
HUEVOS
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1 VASO de
ACEITE DE OLIVA
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1 VASO de
AZÚCAR
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3 VASOS de
HARINA
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2 VASOS de
NATA
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CÁSCARA DE 1 LIMÓN RALLADA
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5 BOLSAS de
POLEO MENTA
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100 GR. de
MENTA FRESCA
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COLORANTE VERDE

Preparación de bizcocho de the de menta:
Paso 1:
CON ANTELCIÓN PONEMOS LA NATA EN UN CAZO CON LA MENTA FRESCA Y LA COCEMOS UNOS 5 MINUTOS. PONEMOS LAS BOLSITAS DE POLEO E INFUSIONAMOS UNOS 7 MINUTOS MÁS. TIENE QUE QUEDAR 1 VASO DE NATA AL FINAL.

COLAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR Y CONSERVAR.
Paso 2:
PRECALENTAMOS EL HORNO A 170ºC.


EN UN BOL BATIMOS LOS HUEVOS Y POCO A POCO LE AÑADIMOS EL AZÚCAR PARA QUE MONTEN FIRMES.

LE VERETEMOS EL ACEITE POCO A POCO SIN DEJAR DE BATIR.

AÑADIMOS LA RALLADURA DE LIMÓN.

MEZCLAMOS LA HARINA CON LA LEVADURA Y TAMIZADOS Y LA VAMOS INCORPORANDO CON CUIDADO PARA QUE NO SE BAJEN LOS HUEVOS SIN DEJAR DE MOVER CON UNA LENGUA, HASTA QUE ESTÉ HOMOGÉNEO.

AÑADIMOS LA NATA INFUSIONADA Y EL COLORANTE Y MEZCLAMOS CON CUIDADO.

ENCAMISAMOS UN MOLDE, VERTEMOS LA MASA Y COCINAMOS EN EL HORNO ENTRE 30 Y 40 MINUTOS APROXIMADAMENTE. COMPROBAR CON UNA VARILLA.
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Creada por:
Noelia Montoya
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal