Chirlas a la marinera

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En la categoría: Pescados y mariscos


Chirlas a la marinera

Descripción de la receta:


Esta receta es una versión mía
Ingredientes para 4 personas
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250 gr de
Chirlas
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1
Cebolla
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2
Diente de ajo
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150 gr. de
Tomate triturado
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1/2 vaso de
Vino blanco
-
Aceite de oliva, sal y pimienta negra molida

Preparación de Chirlas a la marinera:

Paso 1:
Sofríe en una sartén la cebolla y los dientes de ajo muy picados con un chorrito de aceite (que cubra el fondo).
Incorpora el tomate triturado, la sal y la pimienta, cuando el tomate esté hecho añadir el vino blanco y cuando evapore el alcohol poner las chirlas.
Estará terminado cuando las chirlas abran.
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Creada por:
Toñi Hernández
Recetizada por:

Y 3 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Aperitivo
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Rallar la cebolla y los dientes de ajo, los niños te lo agradecerán