canapés de pimiento relleno de atún

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En la categoría: Entrantes y aperitivos


canapés de pimiento relleno de atún

Descripción de la receta:


unos canapés fáciles que se pueden dejar preparados la víspera
Ingredientes para 4 personas
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2
pimientos verdes grandes
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una lata de atún natural
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4
Filetes de anchoas en aceite
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3 cucharadas de
salsa bechamel
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tostas o biscotes para la base
-
una pizca por canapé de
pimiento caramelizado

Preparación de canapés de pimiento relleno de atún:

Paso 1:
preparar la salsa bechamel,con leche, margarina y harina
Paso 2:
en un bol, poner la lata de aún escurrida, partir a trocitos las anchoas y mezclarlas
Paso 3:
mezclarlo todo con la salsa bechamel
Paso 4:
con un cuchillo afilado vaciar los pimientos de semillas
Paso 5:
con una cuchara larga ir rellenando los pimientos y meterlos a la nevera por lo menos 2 horas o mejor hacerlos la víspera, cuanto más tiempo más espeso queda el relleno, Sacar de la nevera, y hacer cortes de unos dos centímetros y montar los canapés, primero el pan tostado, luego el trozo de pimiento y para dar un toque de color, un poco de pimiento rojo confitado, que se puede sustituir por pimiento asado, o incluso una cucharadita de tomate
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Creada por:
bertodu
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Aperitivo
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
los hago la víspero de comerlos para que el relleno esté más espeso