COCTEL DE POLLO Y PIÑA

Juan Neira Dura
En la categoría: Carnes

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Descripción de la receta:

PARA LA SALSA : 1 HUEVO 200 ML ACEITE GIRASOL 2 CUCHARADAS DE KETCHUP SAL

Ingredientes para 4 personas

NARANJAS

4 HOJAS de

LECHUGA

PECHUGAS DE POLLO ASADO

MANZANA

2 RODAJAS de

PIÑA

TOMATE 2

HUEVO DURA

100 GR de

MAIZ

PIMIENTA

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Preparación de COCTEL DE POLLO Y PIÑA:

Paso 1:

CORTA LAS NARANJAS POR LA MITAD Y VACIALAS CUIDADOSAMENTE SIN ESTROPEAR LA PIEL CORTA EN TROCITOS UN CUARTO DE LA PULPA DE NARANJA Y EXPRIME EL JUGO DEL RESTO RESERVALO PARA PREPARAS LA SALSA ROSA

Paso 2:

LAVA Y CORTA EN JULIANA LAS HOJAS DE LECHUGA DESMENUZA LA PECHUGA DE POLLO PON EN UNA ENSALADERA LA MANZANA Y LOS TOMATES EN DADITOS EL MAIZ Y EL RESTO DE LOS INGREDIENTES

Paso 3:

PARA LA SALSA ROSA BATE EL HUEVO EL ACEITE Y UNA PIZCA DE SAL CUANDO CUAJE AÑADE EL KECHUP Y EL ZUMO DE NARANJA Y MEZCLA VIERTE LA SALSA EN LA ENSALADA Y RELLENA CON ELLAS LAS NARANJAS

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