FIDEUA



FIDEUA

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
-
250 GR de
FIDEOS
-
4
CIGALAS
-
400 GR de
CALAMARES
-
12
ALMEJAS
-
1 PEQUEÑA de
CEBOLLA
-
4 CUCHARADAS de
TOMATE FRITO
-
1 DIENTE de
AJO
-
1 RAMITA de
PEREJIL
-
1 1/2 L de
CALDO DE PESCADO
-
1
ACEITE
-
1
SAL
-
1
PIMIENTA

Preparación de FIDEUA:

Paso 1:
CALIENTA 4 CUCHARADAS DE ACEITE EN UNA CAZUELA DE BARRO Y REHOGA DURANTE 2 MINUTOS LAS CIGALAS Y LAS GAMBAS RETIRALAS Y AÑADEEL CALAMAR CORTADOS EN AROS Y LA CEBOLLA PICADITA
Paso 2:
CUECE DURANTE 8 MINUTOS E INCORPORA EL DIENTE DE AJO PICADO Y EL TOMATE FRITO CUECE 5 MINUTOS MAS AGREGA LOS FIDEOS
Paso 3:
CUBRE CON EL CALDO DE PESCADO CALIENTE SALPIMIENTA Y DEJA COCER 4 MINUTOS AGREGA LAS ALMEJAS LAS GAMBAS Y LAS CIGALAS Y CUECE 4 MINUTOS MAS ESPOLVOREA CON ABUNDANTE PEREJIL PICADO Y SIRVE ENSEGUIDA
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Juan Neira Dura
Recetizada por:

Y 5 más...
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal