Salchichas en pijama


En la categoría: Entrantes y aperitivos


Salchichas en pijama

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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2 paquetes de salchichas con queso
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75 g de harina
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75 g de harina de maíz
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Medio huevo batido
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125 ml de leche
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Media cebolla rallada
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1 cucharadita de postre de azúcar
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1 cucharadita de postre rasa de levadura Royal
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1 cucharadita de postre de sal
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Una pizca de pimienta negra
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palillos para ensartar las salchichas

Preparación de Salchichas en pijama:

Paso 1:
Sacamos las salchichas de los paquetes, las cortamos por la mitad y vamos clavando cada mitad en los palillos. En un bol mezclamos primero los ingredientes secos (harinas, azúcar, sal, levadura y pimienta). Incorporamos el resto de ingredientes, el huevo batido, la cebolla rallada y la leche y mezclamos bien hasta que nos quede una masa lisa y homogénea. Ponemos la masa en un vaso para que sea más fácil rebozar las salchichas. Ponemos abundante aceite a calentar en una sartén a fuego medio (la cantidad es importante porque para que queden bien redondos tienen que flotar en el aceite). Sujetamos las salchichas por el palillo y las rebozamos hasta que queden bien cubiertas con la masa. Freímos hasta que estén doraditas y servimos acompañadas de ketchup o la salsa que mas os guste.
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Creada por:
neniaku
Recetizada por:

Y 3 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Aperitivo
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Se podría utilizar esta masa para hacer gambas a la gabardina ya que la textura es muy similar o para rebozar otra cosa que se nos ocurra.