COSTILLAS DE CORDERO CON FRUTOS SECOS

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COSTILLAS DE CORDERO CON FRUTOS SECOS

Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
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12
COSTILLA DE CORDERO
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1
FRUTOS ROJOS VARIADOS
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1 COPITA de
BRANDY
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3 CUCHARADAS de
MANTEQUILLA
-
2 CUCHARADAS de
AZUCAR
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1
SAL
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1
PIMIENTA

Preparación de COSTILLAS DE CORDERO CON FRUTOS SECOS:
Paso 1:
PRECALIENTA EL HORNO A 250º C SALPIMIENTA LAS COSTILLAS, UNTALAS CON EL ACEITE Y HORNEALAS 10-12 MINUTOS DANDOLES LA VUELTA
Paso 2:
DERRITE UNA CUCHARADA DE MANTEQUILLA EN UN CAZO AGREGA LOS FRUTOS ROJOS RESERVA ALGUNOS PARA DECORAR EL AZUCAR Y EL BRANDY Y DALES UN HERVOR
Paso 3:
TRITURA LA SALSA CON LA BATIDORA Y PASALA POR UN COLADOR FINO AGREGA LA MANTEQUILLA RESTANTE DESPACIO A SER POSIBLE BIEN FRIA Y SALPIMIENTALO
Paso 4:
SIRVE LAS COSTILLAS REGADAS CON LA SALSA DE FRUTOS ROJOS Y ESPOLVOREA LOS RESERVADOS POR ENCIMA ACOMPAÑALAS CON EL PURE DE PATATAS
Añádela a tu recetario:
Recetízala
7
Añádela a tu recetario:
Recetízala
7
Creada por:
Juan Neira Dura
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
ACOMPAÑALAS CON PURE DE PATATAS COMO GUARDICION