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Google +Panna Cotta
Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
-
600 ml. de
Leche
-
400 ml. de
Nata líquida
-
8 cucharadas de
Azúcar glas
-
1
Vainilla en vaina
-
10 hojas de
Gelatina neutra
Preparación de Panna Cotta:
Paso 1:
Pon la nata y la leche en un cazo al fuego. Abre la vaina de vainilla, rasca el interior y añádelo. Agrega el azúcar glace. Lleva lentamente a ebullición y cuando empiece a burbujear, apágalo.
Pon las hojas de gelatina en agua fría para que se ablanden. Escúrrelas, añádelas a la mezcla anterior, removiendo hasta que se disuelvan. Vierte el preparado en 4 moldes, deja templar e introduce en el frigorífico hasta que se solidifiquen.
Pon las hojas de gelatina en agua fría para que se ablanden. Escúrrelas, añádelas a la mezcla anterior, removiendo hasta que se disuelvan. Vierte el preparado en 4 moldes, deja templar e introduce en el frigorífico hasta que se solidifiquen.
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Recetizada por:
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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
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