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Google +BACALAO DE LA ABUELA VASCA
Descripción de la receta:
RIQUÍSIMO Y MUY RÁPIDO
Ingredientes para 4 personas
-
1 K de
BACALAO DESMIGADO
-
3
CEBOLLAS GRANDES
-
1
GUINDILLA
-
5
HUEVOS
-
3 LATAS de
PIMIENTOS MORRONES
-
ACEITE DE OLIVA
-
SAL
Preparación de BACALAO DE LA ABUELA VASCA:
Paso 1:
DESALAR EL BACALAO PREVIAMENTE Y DESMIGAR.
COCER LOS HUEVOS HASTA QUE ESTÉN DUROS.
LIMPIAMOS LAS CEBOLLAS Y LAS CORTAMOS EN JULIANAS FINAS.
EN UNA CAZUELA PONEMOS UN CHORRITO DE ACEITE Y PONEMOS LA GUINDILLA Y LE DAMOS UNAS VUELTAS, LA SACAMOS Y AÑADIMOS LAS CEBOLLAS Y DEJAMOS POCHAR.
CUANDO ESTÉN BLANDITAS LE AÑADIMOS EL BACALAO. COCINAMOS DURANTE UNOS 10 MINUTOS MOVIENDO DE VEZ EN CUANDO. SAZONAR SI ES NECESARIO.
COCER LOS HUEVOS HASTA QUE ESTÉN DUROS.
LIMPIAMOS LAS CEBOLLAS Y LAS CORTAMOS EN JULIANAS FINAS.
EN UNA CAZUELA PONEMOS UN CHORRITO DE ACEITE Y PONEMOS LA GUINDILLA Y LE DAMOS UNAS VUELTAS, LA SACAMOS Y AÑADIMOS LAS CEBOLLAS Y DEJAMOS POCHAR.
CUANDO ESTÉN BLANDITAS LE AÑADIMOS EL BACALAO. COCINAMOS DURANTE UNOS 10 MINUTOS MOVIENDO DE VEZ EN CUANDO. SAZONAR SI ES NECESARIO.
Paso 2:
PONEMOS UNA CAZUELITA DE BARRO O UN PLATO HONDO Y PONEMOS UNA CAPA DE BACALAO, OTRA DE RODAJITAS DE HUEVO Y TIRAS DE PIMIENTO Y REPETIMOS LA OPERACIÓN.
DEJAMOS REPOSAR PARA QUE LIGUEN LOS SABORES Y LUEGO LOS CALENTAMOS..... LAS CAZUELITAS EN EL HORNO Y LOS PLATOS EN EL MICROONDAS.
DEJAMOS REPOSAR PARA QUE LIGUEN LOS SABORES Y LUEGO LOS CALENTAMOS..... LAS CAZUELITAS EN EL HORNO Y LOS PLATOS EN EL MICROONDAS.
Añádela a tu recetario:
Recetízala
11
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Recetizada por:
Y 1 más...
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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Casera
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