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Google +SARDINAS EN SALSA VERDE
Descripción de la receta:
PREPARA MUCHO PAN, LO VAS A NECESITAR
Ingredientes para 4 personas
-
1 K de
SARDINAS ABIERTAS SIN ESPINAS
-
1 CABEZA de
AJOS
-
1 MANOJO de
PEREJIL
-
1 VASO de
VINO BLANCO
-
AGUA
-
ACEITE DE OLIVA
-
SAL
Preparación de SARDINAS EN SALSA VERDE:
Paso 1:
LAVAMOS LAS SARDINAS Y LAS PONEMOS A ESCURRIR.
PELAMOS LOS AJOS Y LOS CORTAMOS EN JULIANA.
LAVAMOS Y PICAMOS EL PEREJIL.
EN UNA CAZUELITA PONEMOS UN CHORREÓN DE ACEITE DE OLIVA Y PONEMOS 1/3 DE LA CANTIDAD DE LOS AJOS, ESPOLVOREAMOS PEREJIL Y PONEMOS 2 CAPAS DE SARDINAS CON LA PIEL HACIA ARRIBA CUBIENDO TODOS LOS HUECOS. REPETIMOS LA OPERACIÓN DE AJOS, PEREJIL Y SARDINAS 2 VECES MÁS.
PONEMOS A FUEGO MEDIO UNOS 3 MINUTOS Y AÑADIMOS EL VINO Y AGUA HASTA TERMINAR DE CUBRIRLAS, DAMOS MÁS FUEGO, SAZONAMOS Y DEJAMOS COCER UNOS 10 MINUTOS.
APAGAMOS Y ESPOLVOREAMOS CON PEREJIL Y DEJAMOS 2 MINUTOS Y SERVIR.
PELAMOS LOS AJOS Y LOS CORTAMOS EN JULIANA.
LAVAMOS Y PICAMOS EL PEREJIL.
EN UNA CAZUELITA PONEMOS UN CHORREÓN DE ACEITE DE OLIVA Y PONEMOS 1/3 DE LA CANTIDAD DE LOS AJOS, ESPOLVOREAMOS PEREJIL Y PONEMOS 2 CAPAS DE SARDINAS CON LA PIEL HACIA ARRIBA CUBIENDO TODOS LOS HUECOS. REPETIMOS LA OPERACIÓN DE AJOS, PEREJIL Y SARDINAS 2 VECES MÁS.
PONEMOS A FUEGO MEDIO UNOS 3 MINUTOS Y AÑADIMOS EL VINO Y AGUA HASTA TERMINAR DE CUBRIRLAS, DAMOS MÁS FUEGO, SAZONAMOS Y DEJAMOS COCER UNOS 10 MINUTOS.
APAGAMOS Y ESPOLVOREAMOS CON PEREJIL Y DEJAMOS 2 MINUTOS Y SERVIR.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal