Mac and Cheese ( U.S.A. )


En la categoría: Pastas y arroces


Mac and Cheese ( U.S.A. )

Descripción de la receta:


Este plato es típico en los Estados Unidos. Un plato imprescindible en cualquier restaurante americano.
Ingredientes para 4 personas
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250 gr. de pasta corta cocida según el fabricante
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4 cucharadas de mantequilla sin sal
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4 cucharadas de harina
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2 tazas de leche caliente
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1 taza de chedar curado rallado
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1 taza de mozzarella rallada
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1/2 taza de parmesano rallado
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1/4 de taza de pan rallado
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150 gr. de bacon cortado muy pequeño
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1 cucharadita de aceite de oliva

Preparación de Mac and Cheese ( U.S.A. ):

Paso 1:
Precalentar el horno a 200 ºC.
Paso 2:
Sofreir el bacon en una sartén hasta que quede crujiente.
Paso 3:
En un cazo hacer una bechamel con la mantequilla, la harina y la leche.
Paso 4:
Añadir a la bechamel caliente y fuera del fuego, el chedar, la mozzarella y la mitad del parmesano.
Mezclar muy bien.
Paso 5:
En un bol mezclar la pasta, el bacon y 3/4 de la bechamel.
Paso 6:
Pasar a una fuente para horno.
Paso 7:
Cubrir con el resto de bechamel, el pan rallado y el resto del parmesano.
Paso 8:
Añadir por encima un chorrito de aceite de oliva.
Paso 9:
Meter en el horno 20-25 minutos.
Añádela a tu recetario:
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Creada por:
Babanzo
Recetizada por:

Y 16 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
El truco de esta receta :
El nombre de la pasta que se usa allí es maccaronni ( los macarrones nuestros en realidad se llaman pennes). Yo uso la pasta tiburón.