Creamed Corn ( U.S.A. )

Babanzo
En la categoría: De cuchara

Descripción de la receta:

Plato típico del sur de los Estados Unidos.

Ingredientes para 4 personas

3 latas pequeñas de maiz

1 taza de nata para montar

1/2 taza de leche

2 cucharadas de azúcar

1 cucharada de grasa de bacon*

5 lonchas de bacon

1 cucharada de harina

Paso 1:

Echar el maiz escurrido en un bol. Añadir la nata, la leche, el azúcar y un poco de sal. Mover.

Paso 2:

Poner el bacon en una sartén y cocinar hasta que quede crujiente. Reservar la grasa de la sartén*.

Paso 3:

Echar 1 cucharada de grasa en una cacerola y añadir la harina. Cocinarla y echar la mezcla del bol.

Paso 4:

Cocinar moviendo hasta que quede una consistencia cremosa.

Paso 5:

Echar en boles individuales, añadir pimienta molida, perejil picado y el bacon troceado.

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Tiempo: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Coste: Económico

Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal