Cake Pops


En la categoría: Postres


Cake Pops

Descripción de la receta:


Esta receta es la base de los cake pops, hay muchísimas manera y formas de cake pops, algunos realmente impresionantes. Yo aun no me he aventurado a tan sofisticadas elaboraciones. Lo cierto es que es una manera deliciosa de aprovechar los restos de un bizcocho.
Ingredientes para 6 personas
-
Para 5 ó 6 unidades:
-
120 gr. de restos de bizcocho, o de magdalenas, pan de leche, etc...
-
40 gr. de queso de untar
-
20 gr. de azúcar glass
-
100 gr. de chocolate blanco
-
3 cucharadas de aceite de girasol
-
Colorante
-
Decoraciones de pastelería

Preparación de Cake Pops:

Paso 1:
Desmigar el bizcocho con las manos o con un robot de cocina.
Paso 2:
Agregar el queso y mezclar.
Paso 3:
Añadir el azúcar glass y mezclar hasta que lo haya absorvido todo.
Paso 4:
Hacer bolas con la masa del tamaño que se quiera ( lo ideal es de unos 30 gramos).
Paso 5:
Derretir el chocolate en el microondas y añadir las cucharadas de aceite de una en una.
Paso 6:
Mojar la punta de los palos en el chocolate, pinchar las bolas y enfriar en el frigo 1 hora pinchados en un corcho.
Paso 7:
Añadir el colorante al chocolate derretido, mover y mojar por completo los cake-pops ( tiene que cubrirse toda la bola de masa).
Paso 8:
Decorar y dejar secar en el frigorífico.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Babanzo
Recetizada por:

Y 2 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Hay tantos cake pops como puedas imaginar, puedes cambiar el relleno, el colorante, añadirle aromas, etc... las combinaciones son infinitas.