COLIFLOR CON SESAMO Y CALABAZA

CORTA LA COLIFLOR EN RAMILLETAS Y PONLOS A COCER EN UNA CAZUELA CON AGUA HIRVIENDO Y SAL DURANTE 15-18 MINUTOS ESCUURE

PICA LAS LONCHAS DE PANCETA DÒRALAS CON ACEITE AÑADE LA HARINA Y REHOGA, VIERTE LA LECHE POCO A POCO SIN PARAR DE REMOVER Y COCINA UNOS 10-15 MINUTOS ESPOLVOREA CON EL SÈSAMO NEGRO MEZCLA Y RETIRA

COLOCA LOS RAMILLETES DE COLIFLOR EN UNA BANDEJA DE HORNO Y CUBRE CON LA BECHAMEL GRATINA DURANTE 4-5 MINUTOS HASTA QUE SE DORE

RETIRA LA CORTEZA DE LA CALABAZA CORTALÀ EN DADOS Y SALTEALAS CON ACEITE SIRVE LA COLIFLOR CON SÈSAMO EN EL PLATO Y ACOMPAÑA CON EL SALTEADO DE CALABAZA