calamares en salsa picante(americana)

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En la categoría: Pescados y mariscos


calamares en salsa picante(americana)

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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1kg calamares
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172 cebolla
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1/2 cucharaditade guindilla en polvo
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1 cucharada de harina
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100ml vino tinto1 diente de ajo y perejil picado
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100g tomate frito
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Aceite de oliva, sal y pimienta

Preparación de calamares en salsa picante(americana):

Paso 1:
en una sarten honda pocha el ajo y la cebolla picado muy fino,despues se ayade la guindilla y la harina,dale unas vueltas y añadir el tomatemueve y añadir el vino,cocina 5 min y añadir un vaso de agua cocina otros 5 min,pasa la salsa por la batidora y cuelala,añade a la sarten de nuevo junto a los calamares salpimentados y deja a fuego vajo unos 15/20 min o hasta que los calamares esten tiernos (el tiempo depende del tamaño de los calamares)antes de retirar del fuego añadir el perejil picado.
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Creada por:
Sonia Campos
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal