Macarrones con salsa de nueces

Ponemos una olla con agua a hervir, con un poco de aceite y sal. Herviremos la pasta, y cuando esté lista la colaremos y pasaremos por agua fría para que no se apelmace.

Para seguir, pondremos en un brazo batidor las nueces peladas, la nata líquida, el ajo pelado, un poco de perejil, sal y pimienta.

Batiremos bien hasta obtener una salsa.

Seguidamente, rehogaremos la salsa con la pasta y ya tendremos nuestros macarrones listos. Antes de servir, espolvorear un poco de cebollino picado, perejil y nueces picadas.