Ensalada de arroz


En la categoría: Pastas y arroces


Ensalada de arroz

Descripción de la receta:


Refrescante y completa ensalada de arroz
Ingredientes para 4 personas
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200g de
Arroz basmati
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Aceitunas negras
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Alcaparras
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2
Huevos cocidos
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2 rodajas de
Piña en conserva
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4
Tomates cherry
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Gambas cocidas o langostinos
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Para el aliño:
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4 cucharadas soperas de
Aceite de oliva
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2 cucharadas soperas de
Mostaza
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1 cuchrada de
Nata líquida

Preparación de Ensalada de arroz:

Paso 1:
Cocemos el arroz siguiendo las instrucciones del fabricante y los huevos.
Paso 2:
A mi me gusta el arroz templado pero podéis enfriarlo con agua. Lo ponemos en un bol y añadimos todos los ingredientes picados finos excepto el huevo que lo utilizaremos para decorar quedando en trozos más grandes y visibles.
Paso 3:
Para el aliño mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una crema que colocaremos en un bol aparte para acompañar la ensalada.
Añádela a tu recetario:
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Creada por:
Diana1979
Fuente: Directo al paladar
Recetizada por:

Y 1 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Normal