Corn Dog ( U.S.A.)


En la categoría: Carnes


Corn Dog ( U.S.A.)

Descripción de la receta:


Comida muy popular en los Estados Unidos, sobre todo en puestos callejeros, ferias o actos deportivos.
Es algo así como un perrito caliente en un palo.
Ingredientes para 6 personas
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150 gr. de harina de maiz amarilla
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150 gr. de harina de trigo
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500 ml. de leche
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1 cucharada de harina de trigo
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60 gr. de azúcar
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10 gr. de levadura tipo Royal
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1 huevo
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1 cucharadita de miel
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1 cucharada de aceite de girasol
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12 salchichas tipo Viena
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Sal y pimienta molida

Preparación de Corn Dog ( U.S.A.):

Paso 1:
Poner la cucharada de harina en un plato y rebozar las salchichas.
Paso 2:
Insertarlas en pinchos de madera y reservar.
Paso 3:
En un bol ponemos todos los ingredientes secos. Mezclar y reservar.
Paso 4:
En otro bol, añadir el huevo, lo batimos y seguidamente añadimos la leche, la cucharada de aceite y la miel. Batimos hasta integrarlo todo.
Paso 5:
Añadimos la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezclamos hasta obtener una masa uniforme y lisa.
Paso 6:
Traspasamos la mezcla a un vaso alto ( por ejemplo el vaso de la batidora).
Paso 7:
Calentar el aceite para freir.
Paso 8:
Rebozar cada salchicha, dejamos caer el sobrante y lo freimos dando vueltas ocasionalmente hasta que toda la superficie esté dorada.
Paso 9:
Servir.
Añádela a tu recetario:
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Creada por:
Babanzo
Recetizada por:

Y 7 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Añadir cualquier hierba o aroma que nos guste a la masa que cubre las salchichas para personalizarlas a nuestro gusto.