Hamburguesas de Trigo Burgol


En la categoría: Legumbres


Hamburguesas de Trigo Burgol

Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
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1/4 kg de
Trigo burgol cocido
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4 cdas. de
Avena arrollada
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1 u. de
Huevo
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1 u, de
Cebolla
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1 u, de
Morrón rojo
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1/2 u. de
Mottón verde
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1 u. de
Zanahoria
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4 cdas. de
Queso rallado
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c/n de
Sal y pimienta
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c/n de
Ajo y perejil
-
c/n de
Rebozador

Preparación de Hamburguesas de Trigo Burgol:
Paso 1:
REHOGADO:
Picar las verduras y rehogarlas.
Paso 2:
LIGADO:
Mezclar el trigo burgol con las verduras cocidas, la avena, el queso rallado y el huevo batido.
Condimentar con pimienta negra recién molida y salar si fuera necesario.
Colocar la preparación en la procesadora y elaborar una pasta.
Paso 3:
ARMADO:
Formar bollitos con las manos húmedas para que no se pegue, pasar por rebozador.
Aplastar y cocinar al horno en placa aceitada o en sartén.
Añádela a tu recetario:
Recetízala
10
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10
Creada por:
Vicky
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Vegetariana