Crumble integral de manzana



Crumble integral de manzana

Descripción de la receta:
Podés armar y presentar este postre en una fuente rectangular. Solo tendrás que tener en cuenta que la misma tiene que ser apta para el horno y que el tiempo de cocción aumentará un poco.
Podés reemplazar las manzanas por peras no muy maduras y tendrás un crumble
Ingredientes para 4 personas
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400 gr de
Azúcar integral mascabo
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500 gr de
Manzanas verdes
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3 cdas de
Harina de garbanzo
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40 cc de
Jugo de limón
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c/n de
Canela
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100 gr de
Harina integral
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100 gr de
Almendras
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1 cdita de
Bicarbonato de sodio
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100 cc de
Aceite

Preparación de Crumble integral de manzana:
Paso 1:
CRUMBLE:
Colocar en una procesadora todos los ingredientes secos, y por último el aceite hasta formar los grumos.
Paso 2:
RELLENO:
En una cacerola poné el azúcar con tres cucharadas de agua, llevala a un fuego bajo y realizá un caramelo. Apagá el fuego, agregá las manzanas previamente cortadas en cubos de 2 cm x 2 cm, el jugo de limón, la harina de garbanzo y mezclá bien.
Paso 3:
ARMADO:
Una vez terminado el relleno, colocá en moldes individuales aptos para horno y cubrí en su totalidad con el crumble. Llevá a horno hasta dorar la superficie, retirá y serví.
Añádela a tu recetario:
Recetízala
14
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14
Creada por:
Vicky
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Vegana