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1 hora
1h y 15 min.
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2h
+ de 2 horas
·
Dificultad
Fácil
Intermedia
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Tipo de plato
Primer Plato
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Postre
Entrante
Tapa
Aperitivo
Otros
·
Tipo de cocina
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Tipo de receta
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Baja en calorÃas
Baja en colesterol
Macrobióticos
Sin lactosa
·
Coste
Muy económico
Económico
Medio
Caro
CarÃsimo
CALAMARES CON SALSA DE AVELLANAS
Magali Vázquez
a través de
rosa marcos rom
En la categorÃa:
2º Plato
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Descripción de la receta:
Es una receta que la hice en casa y es una delicia de buena que me quedo, en mi familia tenia que verles las caras buenÃsimas y espero que les guste
Ingredientes para
4 personas
-
1 kg
de
calamares
-
250
almejas
-
120 grm
de
avellanas
-
150 grm
de
sucedáneo de langosta
-
250 grms
de
Tomate de lata
-
1
huevo duro
-
sal aceite
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Preparación de CALAMARES CON SALSA DE AVELLANAS:
Paso 1:
Lo primero tenemos que limpiar los calamares y retirarlas patas y las aletas y también tenemos que poner con agua con sal las almejas para limpiarlas y que no tengan arenilla
Una vez limpio todo empezamos hacerlos poniendo una cacerola con aceite las patas y las aletas las gambas y el sucedáneo de langosta que hemos troceado sofreÃmos y añadimos tomate y lo hacemos unos minutos y reservamos también añadimos el huevo duro
Cuando este frio empezamos ha rellenar los calamares y lo hacemos poniéndolos en una cacerola y lo cocinamos añadiendo tomate y las avellanas que hemos triturado l hacemos unos 15 minutos y servimos
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Creada por:
rosa marcos rom
Recetizada por:
Y 6 más...
Tiempo:
30 minutos
Dificultad:
Fácil
Coste:
Económico
Tipo de plato:
Segundo plato
Tipo Cocina:
Cocina Casera
Otros:
Normal
El truco de esta receta :
se le puede añadir un poco d vino blanco
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