croquetas de huevo

se pone en una sarten un poco de aceite y se pocha la cebolla muy picadita despues se añade la harina y cuando cambia de color se añade el comino y la lechese va moviendo a fego medio-vajo cuando empieza a espesar se añadem los huevos troceadosy se sigue moviendo hasta que la masa al inclinar la sarten se despega del fondo ,se pone en un plato y se deja emfriar tapada con un film para que no se seque,se montan las croquetas y se pasn por harina,huevo y pan rallado y se frien en abundante aceite.