preparar los ingredientes, el sobre de pimiento rojo crujiente es optativo, ya que es solo para dale un toque distinto,se puede sustituir por picatostes
Paso 2:
lavar muy bien la lechuga, de mientras poner un litro de agua en la cazuela con la pastilla de caldo, pelar la patata y cuando hierbe echarla en trozos pequeños 10 minutos,
Paso 3:
añadir la lechuga y tenerla cociendo 5 minutos más junto a la patata
Paso 4:
en un cazo, poner la mantequilla, echarle la maizena y mezclar, añadir el vaso de leche y remover bien hasta conseguir una crema tipo besamel ligera
Paso 5:
mezclar esta crema con la lechuga y pasar bien por la batidora, servir en platos y por último espolvorear el pimiento crujiente por encima justo a la hora de servirlo