Flán de Café


En la categoría: Postres


Flán de Café

Descripción de la receta:


Ingredientes para 6 personas
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2 tazas de café
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300 ml. de leche
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370 gr. de leche condensada
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4 Huevos
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Granos de café
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Para el caramelo:
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100 gr. de azúcar

Preparación de Flán de Café:

Paso 1:
Para hacer el caramelo, pon a fundir el azúcar en una sartén a fuego fuerte. Extiende el caramelo en un molde. Reserva.

Bate los huevos en un cuenco, añade la leche condensada y bate bien. Vierte la leche sin dejar de batir. Prepara 2 cafés solos, agrégalos y mezcla bien. Vierte la masa al molde y cocínalo al baño maría en el horno (previamente calentado) a 170º C durante 40 minutos. Una vez haya cuajado, deja atemperar, desmolda y sirve. Decorar con granos de café enteros.
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Creada por:
Arantxa Micó
Recetizada por:

Y 38 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal