Masa para pizza

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Masa para pizza

Descripción de la receta:


Desde que hacemos las pizzas caseras, los folletos de pizzerias han desaparecido de la puerta del frigorífico.
Ingredientes para 1 persona
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500 gr. de harina de trigo
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200 gr. de agua tibia
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50 gr. de leche tibia
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50 gr. de aceite de oliva
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1 huevo
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25 gr. de levadura fresca
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Una pizca de azúcar

Preparación de Masa para pizza:

Paso 1:
Disolver la levadura en la leche.
Paso 2:
En un bol echar la harina y hacer un hueco en el centro.
Paso 3:
Añadir en ese hueco el huevo, el aceite, el agua, la leche con la levadura, un poco de sal y el azúcar.
Paso 4:
Amasar todo al menos 10 minutos hasta obtener una masa elástica.
Paso 5:
Hacer una bola y dejar reposar tapada durante 1 hora en un lugar cálido ( por ejemplo dentro del microondas).
Paso 6:
Amasar un poco para quitar el aire y hacer 4 porciones y dejarlas reposar 15 minutos tapadas con un paño de cocina.
Paso 7:
Amasar cada porción con el rodillo hasta dejar una base fina.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Babanzo
Recetizada por:

Y 10 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Añadir albahaca y ajo molido a la masa y saldrá una masa increible