TARTA DE QUESO

Meter las galletas en una bolsa de plástico, para aplastarlas. Derretir la mantequilla, mezclar con las galletas y echar la mezcla en un molde para horno ya engrasado.
Poner el queso en un bol, aplastar con el tenedor, añadir los huevos batidos, la harina, el azúcar y la leche. Pasar la mezcla por la batidora y echar encima de las galletas. Cocer en el horno 30 minutos, una vez tibia meter en la nevera. Desmoldar con cuidado. Antes de servir echar mermelada de frambuesa por encima.