MINI DONUTS

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En la categoría: Postres, mermeladas


MINI DONUTS

Descripción de la receta:


BUENÍSIMOS.
Ingredientes para 4 personas
-
100 GR. de
HARINA
-
90 GR. de
AZÚCAR
-
40 GR. de
LECHE
-
SUERO: 35 GR. de
LECHE
-
SUERO: 5 GR. ZUMO de
LIMÓN
-
1 PIZCA de
SAL
-
1/2 CUCHARADITA de
LEVADURA ROYAL
-
1/2 CUCHARILLA de
LEVADURA LIOFILIZADA (GRANULADA)
-
15 GR. de
MANTEQUILLA FUNDIDA
-
2
HUEVOS
-
1 CUCHARADAS de
ESENCIA DE VAINILLA
-
ACEITE VEGETAL PARA ENGRASAR

Preparación de MINI DONUTS:

Paso 1:
EN PRIMER LUGAR PREPARAMOS EL SUERO DE LECHE DEJANDO EN UN VASO LALECHE CON EL ZUMO 20 MINUTOS HASTA QUE SE CORTE.
Paso 2:
EN UN BOL MEZCLAMOS TODOS LOS LÍQUIDOS CON LOS HUEVOS Y LOS BATIMOS BIEN.

POR OTRO LADO EN OTRO BOL TODOS LOS SÓLIDOS TAMIZADOS.

AÑADIMOS POCO A POCO LOS SÓLIDOS MIENTRAS BATIMOS BIEN CON LA BATIDORA.
PONEMOS LA MEZCLA EN UNA JARRITA O EL UNA MANGA PARA QUE SEA MÁS FÁCIL VERTERLA Y LA DEJAMOS REPOSAR 10 MINUTOS.
Paso 3:
CALENTAMOS LA MÁQUINA, CON UNA BROCHA UNTAMOS CON ACEITE Y RELLENAMOS AL RAS LAS CABIDADES.

CERRAMOS Y ESPERAMOS HASTA QUE NOS INDIQUE QUE ESTÁ LISTA, (APROXIMÁDAMENTE 3 MINUTOS).

SACAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR SOBRE UNA REJILLA.
Añádela a tu recetario:
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Creada por:
Noelia Montoya
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Normal