Este tipo de recetas con la Thermomix son muy fáciles de hacer y sin tener que encender el horno,ésta en concreto es muy rica y se hace en solo 15 minutos,es otra forma de comer las sardinas,no quedan nada grasientas y la vinagreta le da un toque de frescor.Yo solo hice 4 sardinas para probarlas y nos encantaron, pena de no haber hecho más.
Preparación de SARDINAS A LA SAL SOBRE CAMA DE VINAGRETA(THERMOMIX):
Paso 1:
Echar el agua en el vaso del Thermomix y programar 7 minutos,temperatura varoma,velocidad 1.
Paso 2:
Preparar el varoma con una cama de sal al fondo procurando que quede algún hueco libre para que pase el vapor,colocamos las sardinas limpias encima y ponemos rodajitas de limón entre ellas y sellamos bien con la sal(no echar demasiada con que cubra es suficiente).
Paso 3:
Cuando este caliente el agua ponemos el varoma encima y programamos 15? temperatura varoma,velocidad 1.
Paso 4:
Cuando termine el tiempo las sacamos con cuidado procurando limpiar un poco de la sal y servimos sobre una cama de vinagreta.