Bacalao con cítricos

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En la categoría: Pescados y mariscos


Bacalao con cítricos

Descripción de la receta:


Ingredientes para 2 personas
-
2
lomos de bacalao
-
medio
calabacín
-
1
patata
-
1
zumo naranja
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1/2 de
zumo limón
-
1/1 de
ralladura limón
-
1/2 de
ralladura naranja
-
1 cc de
pimentón dulce
-
tomillo
-
pimienta
-
aceite de oliva

Preparación de Bacalao con cítricos:

Paso 1:
1. Dividimos las láminas de batata en las dos mini cazuelas. Rociamos con una cucharadita del zumo de cítricos. Tapamos y llevamos al microondas, potencia máxima, 1 minuto y medio.
2. Sacamos del microondas, destapamos (cuidado con el vapor), disponemos sobre la batata el calabacín y el bacalao con la piel hacia abajo.
3. Rociamos con el zumo de cítricos restante, espolvoreamos con el pimentón, pimentamos ligeramente, rociamos con un poquito de aceite, coronamos con las ramitas de tomillo y la ralladura de la naranja y el limón.
4. Tapamos y llevamos de nuevo al microondas, cocinamos a máxima potencia 3 minutos y medio.
5. Retiramos del micro, dejamos reposar 30 segundos y listo para servir.
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Creada por:
Àngela Carrió
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Normal