GUISO DE PATATAS CON CHOPO



GUISO DE PATATAS CON CHOPO

Descripción de la receta:
SIMPLEMENTE GENIAL
Ingredientes para 6 personas
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1/2 K. de
CHOPO LIMPIO
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1
TOMATE
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1
PIMIENTO MEDIANO
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1
CEBOLLA GRANDE
-
3
ZANAHORIAS
-
3
PATATAS GRANDES
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1 PELLIZCO de
AZAFRÁN EN HEBRAS
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1 CUCHARITA de
COLORANTE ALIMENTICIO
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1 CUCHARITA DE MOKA de
ORÉGANO
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SAL Y PIMIENTA
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1/2 COPITA de
VINO DULCE
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1/3 COPA de
VINO TINTO
-
AGUA
-
ACEITE
-
FIDEOS
-
1 CUCHARITA de
PIMENTÓN DULCE

Preparación de GUISO DE PATATAS CON CHOPO:
Paso 1:
PELAMOS Y CORTAMOS LA CEBOLLA, LAS ZANAHORIAS Y EL PIMIENTO EN DADOS DE 1`5 CM., Y LAS PONEMOS EN UNA CAZUELA CON UN CHORRITO DE ACEITE. POCHAMOS Y AÑADIMOS EL CHOPO.

COCINAMOS DE 5 A 7 MINUTOS Y AÑADIMOS EL TOMATE PICADITO Y DEJAMOS QUE SE CUEZA UN POCO MÁS.

AÑADIMOS LOS VINOS, LAS ESPECIAS, SALPIMENTAMOS Y CUBRIMOS CON AGUA Y COCEMOS DE 10 A 15 MINUTOS.
Paso 2:
PELAMOS Y CASQUEAMOS LAS PATATAS, LAS AÑADIMOS Y DEJAMOS COCER HASTA QUE ESTÉN TIERNAS.

AÑADIMOS LOS FIDEOS FINO Y CUANDO ESTÉN LISTOS SERVIMOS CALIENTE.
Añádela a tu recetario:
Recetízala
5
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5
Creada por:
Noelia Montoya
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal