PASTEL DEL PASTOR

AnukaValencia a través de Alegna
En la categoría: Empanadas, flanes salados, quiches, tartas-pasteles salados

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 4 personas

- Medio kilo de carne picada

- Una cebolla

- Un sobre de sopa de tomate

- 200 de guisantes congelados

- 4 cucharadas de aceite de oliva

- Medio kilo de patatas

- Una cucharada de mantequilla

- Un vaso pequeño de leche

- Sal y pimienta

- Queso rallado

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Preparación de PASTEL DEL PASTOR:

Paso 1:

Pelar y picar la cebolla, rehogarla en el aceite, añadir la carne y saltearla. Agregar el sobre de sopa de tomate y los guisantes congelados, sazonar con sal y pimienta y rehogar.
Cocer las patatas peladas. Pasarlas por el pasapure y batirlas con la mantequilla y la leche. Sazonar.
Colocar la carne en una fuente de horno engrasada con aceite, cubrirla con el puré de patatas, espolvorear con el queso rallado y gratinar.

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