Paso 1:
CORTAMOS LA COL EN JULIANAS Y LA RESERVAMOS EN UN BOL.
PELAMOS LOS AJOS Y LOS LAMINAMOS.
EN UNA SARTÉN CON UN CHORRITO DE ACEITE PONEMOS LOS AJOS, Y CUANDO ESTÉ DORADITOS AÑADIMOS LAS NUECES Y PIÑONES Y QUITAMOS DEL FUEGO, YLE AÑADIMOS UN BUEN CHORREÓN DE VINAGRE AL GUSTO. (¡CUIDADO QUE SALICA!).
PONEMOS SAL A LA COL Y LO ROCIAMOS CON LA VINAGRETA Y MEZCLAMOS POCO, PARA QUE QUEDEN PARTES CRUJIENTES Y PARTES ABLANDADAS CON EL CALOR DE LA VINAGRETA.