Paso 1:
Freís la rodaja de morcilla en una sartén bien caliente con un poco de aceite de oliva.
Cortar el pan y poner sobre él un pimiento del piquillo entero (limpio de semillas). Colocar encima del pimiento una rodaja de queso de cabra y la rodaja de morcilla ya frita.
Colocar un poco de cebolla frita por encima y decorar con el vinagre balsámico de manzana.
ON EGIN!