Muffins

ChefB
En la categoría: TODAS

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 6 personas

3 huevos

2 yogures naturales

3 medidas (vaso de yogurt) de harina

2 medidas de azucar

1/2 medida de aceite

1 sobre de levadura tipo royal

Decoración (nueces, avellanas, piñones, etc..)

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Preparación de Muffins:

Paso 1:

Poner todos los ingredientes en un bol en el orden siguiente: huevos, yogurt, azúcar, harina junto con la levadura, y el aceite. Trabajarlo con la batidora de varillas hasta conseguir una masa homogénea.

Paso 2:

Untar los moldes de muffins con mantequilla (o aceite). Rellenar la mitad de los moldes con la masa y rellenarlos con la decoración (chocolate, nueces, etc...), seguir rellenando los muffins hasta el borde de los moldes y hornearlo unos 20 - 25 minutos con el horno a 180º - 200º. Precalentado.

Paso 3:

Si se prefiere, hornear los muffins unos 5-10'. Cuando veamos que la masa empieza a subir, sacarlos del horno, echar decoración por encima (chocolate, azúcar, nueces, ...) y volverlo a hornear los minutos restantes hasta completar los 20-25', de esta manera la decoración quedará por encima de los muffins. ¡Buen provecho!

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