Paso 1:
En realidad éstas patatas pueden aliñarse con lo que más te guste, pero éstos son mis ingredientes. Pelamos y lavamos las patatas y las cortamos en gajos. En una bolsa de congelar ponemos las especias, dos cucharadas de harina de arroz y mezclamos bien. Hervimos las patatas durante 3 minutos y las escurrimos. Las metemos en la bolsa una vez que templen y con cuidado mezclamos bien para que se adhieran las especias a las patatas. Freímos con abundante aceite caliente. Les quitamos el aceite sobrante con papel de cocina.