Preparación de Ensalada de espinacas y remolacha con brotes de alfalfa:
Paso 1:
1.- Mezclar los brotes con las espinacas.
2.- Añadir apio cortado muy fino y mezclar.
3.- Añadir remolacha y mezclar.
4.- Preparar aliño: mezclar aceite y vinagre en un biberón junto con el ajo chafado y la miel.
5.- Salar y aliñar. Servir.
ALIÑO: 4 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cuch. de vinagre de manzana
1 ajo chafado
2 cuch. de miel