POLLO CON PIÑA Y SALSA CARIBEÑA

a través de
En la categoría: Pollo


POLLO CON PIÑA Y SALSA CARIBEÑA

Descripción de la receta:


MI SABROSÍSIMA VESIÓN.
Ingredientes para 4 personas
-
6
MUSLOS DE POLLO
-
1 LATA de
PIÑA EN SU JUGO
-
1 LATA de
LECHE DE COCO
-
1 CEBOLLA
-
1 PIMIENTO
-
1 DIENTE de
AJO
-
1 CUCHARADA de
SALSA BARBACOA
-
2 CUCHARADAS de
MIEL
-
SAL Y PIMIENTA
-
ACEITE DE OLIVA
-
1 PIZCA de
PIMENTÓN DULCE
-
100 ML. de
RON

Preparación de POLLO CON PIÑA Y SALSA CARIBEÑA:

Paso 1:
SALPIMENTAMOS LOS MUSLOS DESHUESADOS Y CORTAMOS EN TROZOS, Y LOS PONEMOS EN UNA CACEROLA CON UN CHORRITO DE ACEITE Y LOS HACEMOS A LA PLANCHA EN UNA SARTÉN GRANDE A FUEGO MEDIO.

RETIRAMOS LOS MUSLOS Y LOS RESERVAMOS.

SALPIMENTAMOS LAS RODAJAS DE PIÑA Y LAS SALTEAMOS EN LA MISMA SARTÉN PARA APROBECHAR LOS JUGOS Y LAS RETIRAMOS.

PICAMOS LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO Y LOS POCHAMOS BIEN, AÑADIMOS EL PIMENTÓN Y VERTEMOS EL RON, EL JUGO DE LA PIÑA Y LA LECHE DE COCO. DEJAMOS COCER Y REDUCIR.

TRITURAMOS Y DEJAMOS COCER HASTA QUE ESPESE Y SALPIMENTAMOS.

PONEMOS EN UN PLATO EL POLLO CON LA PIÑA Y LA SALSA APARTE.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Noelia Montoya
Recetizada por:

Y 6 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Exótica
Otros: Normal