Mermelada de manzana

Angelicajrrt
En la categoría: Dulces

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 10 o más personas

1 kg de

manzanas

Mejor cuanto más verdes estén

400 gr de

azúcar

zumo de medio limón

1 pizca de

canela en polvo

un chorrito de

agua

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Preparación de Mermelada de manzana:

Paso 1:

Pelar, descorazonar y trocear las manzanas. Poner en una olla alta y añadir el resto de los ingredientes y un poco de agua. Dejar reposar 20 minutos. Poner a fuego suave 45 minutos, removiendo cada pocos minutos suavemente. Mientras se va cociendo, machacar los trozos para que queden pequeños. Cuando tenga la consistencia de mermelada y haya cambiado de color, se pasará a los botes donde se va a envasar al vacío.

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