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Google +Berenjena con atún gratinada
Descripción de la receta:
Ingredientes para 2 personas
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Una unidad de
Berenjena
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1 lata de
Atún
-
Cantidad al gusto de
Sal, pimienta negra y orégano
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Una bola de
Mozzarella Light
Preparación de Berenjena con atún gratinada:
Paso 1:
Media hora antes de preparar la comida cortar la berenjena por la mitad y echar sal para que pierda el amargor.
Paso 2:
Precalentar el horno a alrededor de 180-200grados.
Paso 3:
Lavar el líquido que ha soltado y poner a cocer 10min o hasta que veáis que se pone ligeramente blanda.
Paso 4:
Vaciarla y mezclar con el atún (escurrido) y las especias.
Paso 5:
Rellenarla y ponerle la mozarella por encima.
Paso 6:
Poner en el horno con calor por arriba alrededor de 5-10min, hasta que veáis el queso a punto.
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Recetizada por:
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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico