Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos las capsulas de los muffins en las bandejas de hornear.
Paso 2:
En un bol batimos los huevos, el azúcar y una pizca de sal con unas varillas eléctricas, hasta que la mezcla se vuelva más blanquecina y se doble el tamaño.Después añadimos el aceite sin dejar de batir, la harina y la levadura. Por último la leche y batimos hasta que la mezcla sea perfectamente homogénea. Por último añadimos los frutos secos previamente troceados.
Paso 3:
En un bol mezclamos los ingredientes para decorar.
Ponemos la mezcla en las capsulas hasta 3/4 partes de su capacidad y añadimos por encima un poco de la mezcla anterior.
Paso 4:
Horneamos 30/35 minutos y al sacar del horno enfriamos en una rejilla.