SALMON CON SALSA DE CAVA

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En la categoría: Pescados y mariscos


SALMON CON SALSA DE CAVA

Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
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4
SALMON
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1 PICADA de
CEBOLLA
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2 CUCHARADAS de
MANTEQUILLA
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2 COPAS de
CAVA
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1
CALDO DE PESCADO
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1
NATA LIQUIDA
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1
ACEITE DE OLIVA
-
1
SAL
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1
PIMIENTA

Preparación de SALMON CON SALSA DE CAVA:
Paso 1:
DERRITE LA MANTEQUILLA EN UN CAZO , AGREGA LA CEBOLLA Y REHOGALA UN PAR DE MINUTOS VIERTE EL CAVA Y REDUCELO POR LA MITAD
Paso 2:
AÑADE EL CALDO Y DEJALO REDUCIR TAMBIEN AGREGA LA NATA Y CONTINUA LA COCCION A FUEGO SUAVE SIN QUE LLEGE A HERVIR,
Paso 3:
MIENTRAS SALPIMIENTA EL SALMON Y ASALO EN UNA PLANCHA O EN UNA PARRILLA UNTADA CON ACEITE ,
Paso 4:
SIRVE EL SALMON BAÑADO CON LA SALSA DE CAVA ACOMPAÑALO CON EL ARROZ
Añádela a tu recetario:
Recetízala
15
Añádela a tu recetario:
Recetízala
15
Creada por:
Juan Neira Dura
Recetizada por:

Y 5 más...
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Normal
El truco de esta receta :
ACOMPAÑA ESTE PLATO CON ARROZ SALTEADO CON AJO