Lasagna de pollo en la ZONA

mjuanesva
En la categoría: ZONA

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Descripción de la receta:

Presentamos una receta en la Zona con los ingredientes combinados de forma saludable y de manera equilibrada entre proteínas, hidratos de carbono y grasas.
A ver qué os parece :)

Ingredientes para 2 personas

4 tazas en crudo de

Berenjena

180 gr de

Pechuga de pollo

al gusto de

Leche

al gusto de

Sal, Pimienta y Perejil

al gusto de

Vino blanco

1 cucharada de

Aceite de oliva

Tomate natural

Queso mozzarella light

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Preparación de Lasagna de pollo en la ZONA:

Paso 1:

Trocear el pollo en dados muy pequeños y mezclar con la sal, pimienta y perejil al gusto. Añade, si quieres un poco de vino blanco.
Sugerencia: dejar reposar en la nevera 24 horas.

Paso 2:

Pelar y lavar la berenjena. La berenjena ha de cortarse en lonchas de unos 2 cm de grosor.
Sumergir las "placas! en leche y dejar que se empapen.

Paso 3:

En una sarten, echar el aceite con la mezcla de pollo preparado.
Ve calentando el horno a 180º.

Paso 4:

Montar la lasagna empezando por berenjena, pollo y tomate en rodajas por último.

Paso 5:

Echar el queso mozzarella.
Sugerencia: añadir un par de cucharadas de tomate natural por encima antes del queso para que quede más jugoso.
Dejar 30 minutos en el horno, previamente precalentado,

Et Voilá!!

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