Postre de mango

Monónimo
En la categoría: TODAS

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 1 persona

Mango

2 cucharadas soperas de

Aceite de coco

1 cucharadita de

Cacao puro

1 cucharadita de

Sirope de ágave

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Preparación de Postre de mango:

Paso 1:

Laminar el mango (muy maduro) con una mandolina para que queden tan finas que al comer con cuchara se deshaga. Reservar.

Paso 2:

En un bol, mezclar con una cuchara el aceite de coco con el cacao y el ágave. Servir en un vaso el mango y alternar con la crema de cacao. Si el mango está frío, en contacto con la crema de coco, toma una textura muy interesante, ni dura, ni líquida.

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