Bacon cheese fries

Freímos en abundante aceite las patatas, escurrimos sobre papel de cocina, salpimentamos y reservamos.

Freímos el bacon, escurrimos en papel de cocina y reservamos.

En un bol pequeño mezclamos cuatro cucharadas de mahonesa con dos de agua. Que nos quede muy líquida la mezcla.

Sobre una bandeja redonda distribuimos la mayonesa, a continuación ponemos las patatas, el bacon y la mezcla de quesos. Gratinamos en el horno.