Macarrones con Salchichas Frescas



Macarrones con Salchichas Frescas

Descripción de la receta:


Hoy os traigo un plato que preparé de manera diferente, y la verdad que está delicioso. Lleva unos ingredientes muy básicos, pero su sabor realza su aroma. Lo prepararemos en 30 minutos aproximadamente, y lleva las salchichas frescas que las haremos trozos. Las vamos a sofreír con la cebolla y el ajo. Y después con pimentón dulce y tomate natural rallado.

A los fogones, a cocinar....
Ingredientes para 4 personas
-
500g de salchichas frescas de
300g de macarrones
1 cebolla mediana
-
1 cucharada de pimentón dulce de
3 dientes de ajos
2 tomates rallados
-
agua de
hebras de azafrán
Aceite de oliva
-
perejil picado de
sal
1 pastilla de avecreem

Preparación de Macarrones con Salchichas Frescas:

Paso 1:
Lo primero que haremos será trocear las salchichas frescas, y reservamos.
Picamos la cebolla y los ajos, y en una olla añadimos el aceite de oliva, y lo sofreímos.
A continuación, agregamos las salchichas frescas, y las freímos con la cebolla y los ajos hasta que estén doradas.
Cuando estén, añadidos la cucharada de pimentón dulce, rehogamos un poco retirándo del fuego para que no se queme, si no amargara.
Paso 2:
Rallamos los tomates, y los incorporamos a la Olla, dejamos a fuego medio durante 5 minutos. Para que se sofria.
Seguidamente añadimos los macarrones, los rehogamos con la salsa, y agregamos el agua hasta la mitad de la Olla.
Echamos las hebras de azafrán, la pastilla de Avecrem, y dejamos en ebullición como 20 minutos.
Cuando esté rectificamos de sal si hace falta y espolvoreamos el perejil picado si gustais.
Y el plato estaría listo para servir y comer.
Paso 3:
https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com
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Creada por:
ÁlvaroRecetas
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal