Hojaldre de Merluza

Sacamos la lámina de hojaldre del envoltorio, y haremos 4 tiras a la larga. Y un corte en el centro, tienen que quedar cuadrados rectangulares.
Ponemos en la bandeja de horno, el papel de horno y ponemos las láminas de hojaldre ya cortadas. Ponemos una y pincelamos con huevo batido, y encima la otra. Así con las demás.(la capa superior va pincelada de huevo batido).
Las introducimos al horno precalentado a 180°, durante 15 minutos.

Una vez que hayan elevado, y estén doradas, las sacamos del horno y reservamos.
Ahora en una sartén, pondremos el aceite de oliva e incorporamos el pimiento verde, cebolla y ajos a juliana.
Lo pochamos a fuego medio, y desmenuzamos las rodajas de Merluza, quitando la espina central y la piel de alrededor.

Teniéndolas listas, las incorporamos a la sartén con las verduras, y sofreímos.
Agregamos el Tetra brick de nata líquida de cocinar, y déjamos que eche a hervir. Y salpimentamos.
Partimos los hojaldres a la mitad, y vamos rellenando con el relleno que hemos preparado en la sartén.
Teniéndolos todos montados, decoramos con la salsa y espolvoreamos Perejil picado.
Y estaría terminado el plato, y listo para servir.

Que te pareció la receta?

Te gustado como quedó?

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Te estaré esperando.....

Buen apetit!

CocinandoConAmorAlvaro.
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